ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ РЫБЫ / ГОТОВИМ РЕЧНУЮ РЯПУШКУ / ДЫМОГЕНЕРАТОР ХОББИ СМОК

Готовлю северную рыбу речную ряпушку (зельдя) холодным копчением, в домашних условиях. Рыба получилась очень вкусная и с ярким ароматом копчения.
Дымогенераторы Hobbi SMOKE https://bit.ly/34Wyhr4
скидка 10% на всю продукцию по промокоду "KANEV"
Рецепт:
1. Посолить рыбу, солим по вкусу.
2. Просушить рыбу под вентилятором сутки.
3. Коптим в течении 6 часов.
4. Даем отстоятся в течении 12 часов.
Холодное копчение рыбы. Процесс копчения. Устройство коптильни.